sábado, 4 de junho de 2011

Gelado em fatias

Ingredientes:
200 gramas de bolacha com cobertura de chocolate
4 decilitros de natas
1 lata de leite condensado
papel vegetal

Modo de preparar:
Forrar uma forma de bolo inglês com o papel vegetal.
Partir as bolachas aos bocadinhos e reservar
bater as natas em chantily até ficarem bem espessas, junte o leite condensado e misture bem.Adicione  
depois as bolachas reservadas e mexa,verta dentro da forma e leve ao congelador até ficar bem sólido.
Para desenformar mergulhe rapidamente o fundo da forma em água quente e rejeite o papel, sirva em fatias decoradas a gosto.

Notas: Pode-se adicionar um pouco de licor a gosto para aromatizar e as bolachas quanto mais chocolate tiverem mais saboroso ficará o gelado

Pão de ló de Ovar

Ingredientes:
16 ovos
250 gramas de açúcar
50 gramas de farinha com fermento
1 pitada de sal

Modo de preparar:
Bate-se o açúcar com 12 gemas e os outros 4 ovos inteiros
Bate-se durante 1 hora
Compra-se papel de manteigas,próprio para pão-de-ló,aquece-se o forno durante 10 minutos antes de meter o bolo ao forno.Coze no mínimo durante 40 minutos(pode demorar até 60 minutos)

Tigelada (Lili)

Ingredientes:
6 ovos
meio litro de leite
250 gramas de açúcar
1 colher(sopa)de maisena
raspa de limão

Modo de preparar:

Mistura-se tudo e bate-se com a varinha mágica.Despeja-se numa caçarola de barro vidrado e leva-se ao forno.Demora no forno mais ou menos 30 minutos